盖谓乾父坤母，万物悉荷其生成，源远流长，一艺宜思其根本。是故建庙设像，禴祠烝尝以妥神灵，巨典煌煌于今为烈。况灶君品居五祀之首，南离扬辉，位列九阳之尊；东厨司命，善恶达天廷。呼吸可达帝座，吉祥敷下土。恩膏久布人间，举凡沐乎泽之遗者，孰不宜承祭祀答神庥哉。今有毕君字士法者，倡之于前，哀君以勲、皮君德顺者，继之于后，更赖四方善人君子捐资协济共成善举。是以鸠工庀材，不数旬而功告竣。殿宇辉煌，庙貌可昭千古。神像煊赫，威灵可镇八方。金杯致敬，酒醴维馨。玉案丹香，牲牷告备。是为勒诸贞珉，以志不朽云尔。

 

    民国以前，灶君在民间诸神中地位很高，“品居五祀之首”，“位列九阳之尊”，影响很大。他坐镇千家万户，既管人间饮食，又伺察人间善恶，也就是碑文中所说的“善恶达天廷”。灶君“呼吸可达帝座”，每年的腊月二十三日夜，灶王爷便上天向玉帝“奏一家功过”。据说一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。为了祈祷灶君“吉祥敷下土。恩膏久布人间”，人们通常在腊月二十三日这一天通常对其进行祭祀。祭祀的地点多在家里，但有的地方为了显示虔诚之心，也有建庙祭祀的，金乡县即是一例。