烧烤炉介绍
为汉代器物（公元前202年—220年）
长22cm  宽12cm  高16.5cm
于2003年5月在济源市沁北电厂五龙口西窑头M10出土
看到这件烧烤炉，我们就会发现，其实在两千多年前的汉代，人们就已经吃上了烧烤。烧烤炉体为长方形，里面放置木炭，炉的底部有孔隙，炭灰可以随时下泄，上面放置正在烧烤的食材—蝉。今天我们仍然沿用烧烤这种烹饪技术，由此可以看出烧烤作为历史悠久的烹饪方式之一，流传至今而且经久不衰，确实是中华烹饪中的经典。